心斎橋で美味しいパスタ、ピザ、肉料理、魚料理に舌鼓。スイーツもおすすめ

: 前菜盛合せ　お一人様

心斎橋の隠れ家イタリアン「Illpiat (イルピアット）」。
定番前菜～季節の前菜まで、様々な前菜の中から、その日のおすすめ前菜を10種類以上、
贅沢に一皿に盛合わせます。前菜というと、初めに少しつまむものを想像される方も多いと思いますが、
当店の前菜盛合せは、ボリュームたっぷり！ワインやお酒のアテとして、メイン料理の途中の箸休めにも、
最初から最後までご満足頂けます。

他にも自家製麺のパスタ、ピザ、肉料理、魚料理、チーズなど種類豊富にご用意しております。

A.キッシュ
B.ローストポーク
C.生ハムと季節フルーツ
D.ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
E.鶏のレバーパテ

F.鮮魚のカルパッチョ
G.たこのマリネ
H.ワタリガニのムース
I.野菜のマリネ

○ワタリガニのムース

○蛸と黒オリーヴのマリネ

○バイ貝の白ワイン煮

嬉しい！ 選べる素材と調理法: 黒板からお好きな素材と調理法をお選びください。
当店では、お好きな魚をお好きな調理法でご提供致します。
迷った際は、どちらかだけ決めて、お任せでも大丈夫です！
また、「こんな風に食べたいな」というご要望がございましたら、
お気軽にご相談ください。; 鮮魚のブイヤベース

: All

素材

○真鯛
○黒ムツ
○ハタ
○イサキ
etc...

調理法

○蒸し焼き
○ブイヤベース
(トマトソース)
○セモリナ粉焼き

: 魚介をこんがり焼いて、
まずは旨みを閉じ込めます。

: 自家製トマトソースを加え、
味をととのえます。

: ぐつぐつ煮込み。味を落ち着か
せたら完成！

牛肉の赤ワイン煮込み

カリッとクリスピー感覚でお召し上がり頂ける
お酒に合うピザをご用意致します。
注文を頂いてから生地を伸ばし、焼き上げるので、
少しお時間を頂きますので、ご了承ください。

4種のチーズのピザ: 4種類のチーズをふんだんに使用するピザ。
チーズの香りやコクをお楽しみ頂けます。
ワインのあてとしてもおすすめです。

心斎橋を中心に皆さんに愛されるイルピアットの原点とも言えるメニューが「カルボナーラトマト風味」。
オーナーが惚れ込み、通い詰めた思い出の味を皆さんにも気軽に食べて頂きたいという想いから
イルピアットをオープンしました。
トマトの爽やかな酸味とクリームの濃厚さが絶妙なバランスを醸し出す名物パスタを是非一度ご賞味ください。